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ようこそYUI CHOCOLATEへ!
YUI CHOCOLATE =
埼玉県草加市にある
就労継続支援B型施設「YUI WORK」による
オリジナル Bean to Barブランド。
チョコレートの原料はたったふたつ。
1. 「誰がどのように作ったか分かる
=トレーサビリティのある」
上質なカカオ豆
2. 国内外から厳選して取り寄せた
からだに優しいきび砂糖
最小限の素材だけを使って
最大限のまごころを込めて
「おいしいチョコレートを通じて
人と人とを “結”ぶことができる存在になりたい」
そんな夢を持って
今日もチョコレートを作っています。
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2024年3月現在、ご好評につき
在庫一部が、早いペースで
品切れとなっております。
再販までには【およそ1ヶ月〜程度】
いただく場合がございます。
(種類によって変動あり)
ご不便をおかけし申し訳ございませんが
何卒よろしくお願いいたします。
【ご注文時の注意事項】
¥50
SOLD OUT
*こちらは商品ページではありません* 【ご注文時の注意事項】 YUI CHOCOLATEをご覧の皆様、お買い物をお楽しみ中の皆様、本当にありがとうございます! スムーズなお取引とトラブル防止のため、次のご確認をよろしくお願いします。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ 〜お取引中によくあるケース〜 ⚠️商品の注意事項の確認もれ 例:必要事項の記入もれ(備考欄への記入) →ご注文の前に、商品ページ内「ATTENTION(注意事項)」まで、すべてご確認お願いします。 ⚠️確認の連絡が取れない メールの見落とし or メール確認ができない状態 →メールが届いていないか、ご確認お願いします。 →次のご協力をよろしくお願いします。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ ❶ メール受信設定のお願い お問い合わせへの回答や、ご注文に関する連絡で、メールを送らせていただくことがあります。 ⚫︎お問い合わせメール info@yuichocolate.com ⚠️ 「迷惑メールフォルダ」や「ゴミ箱」に届いていないか、ご確認お願いします。 ⚠️ 「yuichocolate.com」ドメインからのメールを受信できるよう、設定をお願いします。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ 頂いたお問い合わせには、通常【0〜3営業日以内】メールで返信しております。 万が一、メールが届いていませんでしたら、お手数ですがその旨をお知らせください。 ⚫︎お問い合わせメール info@yuichocolate.com ⚫︎YUI WORK 電話番号 048-945-3466(平日9:30~16:30) *土日祝日は休みのため、返信にお時間を頂戴します。 *少人数体制での対応につき、場合によっては平日でもお時間を頂戴する場合がございます。 何卒ご容赦ください。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ ❷ YUI WORK 電話確認のお願い メールでの連絡がつかない場合や、ご注文に関する緊急連絡時に、電話をさせていただくことがあります。 ⚫︎YUI WORK 電話番号 048-945-3466(平日9:30〜16:30) ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ ❸ 最新情報の掲載について こちらより随時発信中! ■ オンラインショップ(ブログも見てね!) https://shop.yuichocolate.com ■ 公式 Instagram https://www.instagram.com/yuichocolate2020 ■ 公式 Facebook https://www.facebook.com/yuichocolate ■ 公式X(旧Twitter ) https://twitter.com/yuiwork_choco ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ ❹ 施設情報 ■お問い合わせ先 ☎︎ 048-945-3466 ✉︎ info@yuichocolate.com ■住所 〒340-0012 埼玉県草加市神明1-7-12 1F 就労継続支援B型施設 YUI WORK ■営業時間 月〜金 9:30〜16:30(土日祝休) ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ ❺ 店頭販売(作業所での販売)について *現在、店頭(作業所)販売は「オリジナルチョコレートバーシリーズ」「チョコレートバー(タンザニア/ホワイト)」のみです。 *「生ガトーショコラ」作業所でのご購入/お受取をご希望の場合【電話・メール・お問い合わせフォーム】いずれかにて、事前にご連絡をお願いします。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ <さいごに> 最後までご確認いただき、誠にありがとうございます。 少人数での丁寧な手作業による生産のため、ご不便をおかけいたします。 お一人でも多くの皆様にお届けできるよう、そして「YUI CHOCOLATE」で幸せの輪が広がっていきますよう、心を込めて対応させていただきます。 今後ともどうぞよろしくお願いします。 就労継続支援B型施設 YUI WORK
クランキーアーモンドチョコレートバー〈アイドルマスター ミリオンライブ!-Fortune Brownie-〉
¥895
2024.3.8更新 ご好評につき再販! 【3/12(火) 12:30】より、本ページにてお求めいただけます。 今回が最後の販売となります。 プロデューサーの皆様のご注文をお待ちしています! ・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥… プロデューサーの皆様、こんにちは! このたび「アイドルマスター ミリオンライブ! 765プロダクション プロデューサー企業 募集プロジェクト」の一環として、「アイドルマスター ミリオンライブ!」と、YUI CHOCOLATEとのコラボ商品が誕生しました。 上質な素材と丁寧な手仕事によって作られたチョコレートを「プラチナスタートラスト~ショコラブ♡バレンタイン~」に登場するアイドルたちとの、スペシャルコラボ仕様でお届けします。 ☆こだわり1:衣装をイメージしたパッケージ 手触りの良い高級和紙に、衣装「フォーチュン・ブラウニー」をイメージしたイラストを施しました。 ☆こだわり2:やみつき食感のアーモンドチョコレート ガーナ産カカオ豆と、沖縄県宮古島産きび砂糖から作ったチョコレートに、砕いたアーモンドをたっぷり混ぜ込みました。 香り高いチョコレートと、アーモンドのザクザク食感がやみつきになります! ☆こだわり3:コラボ記念オリジナルメッセージカード 「アイドルマスター ミリオンライブ!シアターデイズ」の「プラチナスタートラスト~ショコラブ♡バレンタイン~」をイメージしたデザインのメッセージカードです。 裏面の大きなリボンをかけたハートには、ぜひお好きな言葉やフレーズを書き込んでくださいね♪ <セット内容> ・パッケージ紙 1 ・アーモンドチョコレート 1 ・オリジナルメッセージカード 1 <チョコレート原材料> カカオ豆、きび砂糖、アーモンド *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 ・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥… ⚫︎YUI CHOCOLATEとは⚫︎ 埼玉県草加市にある、就労継続支援B型施設「YUI WORK」が手がける、オリジナルブランド。 上質な素材と丁寧な手仕事により、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を担う“ビーントゥバー(Bean to Bar)” 製造を行なっています。 YUI CHOCOLATE 公式サイト https://shop.yuichocolate.com/ ⚫︎アイドルマスター ミリオンライブ!とは⚫︎ 2013年に『アイドルマスター』シリーズのソーシャルゲームとして誕生し、アプリゲーム「アイドルマスター ミリオンライブ! シアターデイズ」(通称:ミリシタ)でリリースされている「ゲーム原作」のコンテンツです。 プレイヤーはプロデューサーとなり、765プロダクション所属の個性豊かな52人のアイドル達とともに、トップアイドルを目指します。 2023年2月には10周年を迎え、ゲームのみならず、アニメ、グッズ、音楽、ライブイベント、ラジオなど幅広い領域においてクロスメディア展開をしております。 ・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥… 【アイドルマスター ポータル】 https://idolmaster-official.jp/ 【アイドルマスター ミリオンライブ! シアターデイズ公式HP】 https://millionlive-theaterdays.idolmaster-official.jp/ 【ミリシタ公式X(旧Twitter)アカウント】 https://twitter.com/imasml_theater 【ブランド公式X(旧Twitter)アカウント】 https://twitter.com/imasml_765PRO 【アイドルマスター ミリオンライブ! 765プロダクションプロデューサー企業募集プロジェクト】 https://millionlive-10th.idolmaster-official.jp/10th-pj/ THE IDOLM@STER™& ©Bandai Namco Entertainment Inc.
生ガトーショコラ
¥3,294
スムーズなやり取りとトラブル防止のため、こちらのご確認をよろしくお願いします。 https://shop.yuichocolate.com/items/58660149 ★2023.10〜★ 当商品が、埼玉県草加市のふるさと納税返礼品として認定されました! 詳しくはこちらをご覧ください ▼ https://shop.yuichocolate.com/blog/2023/10/21/200000 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥ YUI CHOCOLATEが贈る、濃厚な生ガトーショコラ。 原料は4つだけ。 バター、卵、砂糖、そして自家製チョコレートのみ。 シンプルだからこそ、素材の良さと丁寧な製造にこだわっています。 主役は自家製チョコレート。 その量、なんと全体の1/3も入っているんです! チョコレートは、上質なカカオと身体に優しいきび糖だけで作っています。 そのこだわりはこちら https://shop.yuichocolate.com/p/00002 冷蔵庫で冷やしたら、しっかりとした口あたりに。 ぎっしり詰まった贅沢な風味は、まるで生チョコのよう。 常温で少し置いたら、優しく柔らかな口あたりに。 甘味とカカオの芳醇な香りが、舌の上でほどけていくでしょう。 ぜひ、両者の違いをお楽しみください♪ 原材料:チョコレート、きび糖、バター、卵 内容量:約300g 賞味期限:お届けから約10日間 保存方法:要冷蔵 *より良い状態でお楽しみいただくために、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。
チョコレートバー タンザニア 〈カカオだるま〉
¥630
SOLD OUT
こころMojiアーティスト・浦上 秀樹様とのスペシャルコラボ! チョコレートは、世界的な品評会で受賞した自信作です。 ⚫︎チョコレート ご紹介 タンザニアのソーシャルベンチャー「Kokoa Kamili」が契約農家から集荷し、発酵・乾燥・選別した有機カカオ豆を、藤野良品店様より取り寄せています。 ベリー、リンゴ、プラムのようなフルーティな果実香と、爽やかな酸味をお楽しみいただけます。 カカオ配合は64〜76%と、どなたにでもおすすめの甘みです。 ▶︎タンザニア産カカオを詳しく知る https://www.fujinoryohinten.com/cacao-beans/ 藤野良品店様『カカオ豆』より 当チョコレートは、世界的なチョコレート品評会である 『International Chocolate Awards(ICA)』 2023年のアジアパシフィック部門で、銀賞を受賞しました! “上質なチョコレートの製造と、上質なチョコレートで作られた製品の卓越性を表彰する独立したコンテスト” であるICA。 世界最大級のチョコレートコンテストで認められた味を、ぜひご堪能ください。 ▶︎ICAを詳しく知る https://suit-chocolate.com/post-672/ ショコラナビ様『チョココラム』より ⚫︎パッケージ ご紹介 こころMojiアーティスト・浦上秀樹様との出会いは2021年秋、YUI WORKメンバーが浦上様の展覧会に訪れたことがきっかけ。 コラボ記念に「カカオの実」をイメージした、色鮮やかなだるまを描いていただきましたが、本物のだるまと同じように、目は描かれていない未完成。 そこにYUI WORK利用者さんが、PCを使って目や眉毛を描き入れました。 およそ1ヶ月半の時間をかけ、命が吹き込まれていき... 今にもしゃべり出しそうな、個性豊かなだるまさんが大集合! カラフルでチャーミングな彼らとの出会いを、ぜひお楽しみください♪ ⚫︎浦上 秀樹(うらかみ ひでき)様 ご紹介 埼玉県出身・在住。 21歳のとき、手足から徐々に筋肉が衰えていく難病を発症。 37歳のとき、“文字アート”との出会いをきっかけに、口に筆をくわえて描く『こころMoji』アーティストとしての活動をスタート。 漢字に別の意味を持つひらがなを組み合わせ、新たなメッセージを生み出す『こころMoji』は、多くの人に楽しまれています。 ほかにも「だるま」「干支福」「招き猫」シリーズなど、素敵な作品が多数! 『今この瞬間も、すべての出会いと命の素晴らしさに感謝して・・・。』 ▶︎浦上秀樹様 公式サイト: https://kokoromoji.com *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 原材料:カカオ豆、きび糖
チョコレートバー ホワイト〈結 -はこぶえがお-〉
¥690
SOLD OUT
こころMojiアーティスト・浦上 秀樹様とのスペシャルコラボ! YUI CHOCOLATE初のホワイトチョコレートです。 ⚫︎チョコレート ご紹介 トリニダード・トバゴのオルティノラ産カカオ豆から搾油した、ココアバターを使用。 そこに国産粉乳、きび砂糖を加えて作りました。 カカオ配合は40〜50%と、甘いもの好きな方にオススメです。 なめらかな舌ざわりと、オルティノラ産カカオの華やかな香りが魅力です。 こだわりの味を、ぜひお楽しみください♪ ⚫︎パッケージ ご紹介 こころMojiアーティスト・浦上秀樹様との出会いは2021年秋、YUI WORKメンバーが浦上様の展覧会に訪れたことがきっかけ。 コラボ記念に、YUI CHOCOLATEオリジナルの『こころMoji』を描いていただきました! 漢字の「結」をよく見ると... 「はこぶえがお」のメッセージが隠れています♪ その上をゆったりと流れるのは、美しい天の川。 “一人一人は星粒のように小さくても、力を合わせたら素敵なモノが生まれる“ というメッセージを込めました。 本商品で、皆様へ「えがおをはこぶ」ことができますように... ⚫︎浦上 秀樹(うらかみ ひでき)様 ご紹介 埼玉県出身・在住。 21 歳のとき、手足から徐々に筋肉が衰えていく難病を発症。 37 歳のとき、“文字アート”との出会いをきっかけに、口に筆をくわえて描く『こころMoji』アーティストとしての活動をスタート。 漢字に別の意味を持つひらがなを組み合わせ、新たなメッセージを生み出す『こころMoji』は、多くの人に楽しまれています。 ほかにも「だるま」「干支福」「招き猫」シリーズなど、素敵な作品が多数! 『今この瞬間も、すべての出会いと命の素晴らしさに感謝して・・・。』 ▶︎浦上秀樹様 公式サイト: https://kokoromoji.com *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 原材料:カカオ豆、きび糖、粉乳 ⚫︎ご案内 弊所のホワイトチョコレートは、仕入れたカカオ豆から搾油したカカオバターを使用しています。 自前で搾油している為、搾油後のカカオバターにはカカオ由来の粒子(茶色っぽい非常に細かい粒)が混ざっています。 できる限りカカオ本来の風味を保ったカカオバターを使用したいという考えから、熱を加える精製方法を採用していません。 結果的に、市販のホワイトチョコレートのような真っ白な見た目ではなく、クリーム色〜ベージュ色(場合によってグレイっぽい色)のような色味となる場合がございます。 毎回手作業で製造している為、ロットによって見た目が若干異なります。 風味、品質、安全性には問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけたらと思います。
オリジナルチョコレートバー 4種入りセット
¥1,980
SOLD OUT
人気のオリジナルチョコレートバーシリーズが、嬉しいセットになりました! 単品よりも、お得にお買い求めいただけます。 パッケージがよく映えるラッピングで、贈り物にもぴったり♪ 個性豊かなカカオ豆の違い、ぬりえ作品との一期一会をぜひお楽しみください。 ⚫︎オルティノラ トリニダード・トバゴのOrtinola(オルティノラ)産。 上品な苦味と渋味、フローラルな香りが特徴。 ナッツのような香ばしさ、クリーミィでまろやかなコクもお楽しみいただけます。 【カカオ%目安:64〜76%】 ⚫︎テーブルランド(Tableland) トリニダード・トバゴのTableland(テーブルランド)産。 果実のような香りとヨーグルトのような優しい酸味が特徴。 ホットワインを思わせる余韻が後を引き、奥深いアロマをお楽しみいただけます。 【カカオ%目安:64〜76%】 ⚫︎ガーナ(Ghana) ガーナのアシャンティ州タノ・ントブロッソ地区産。 馴染みのある「定番チョコレート」の味わいで、どなたにでもオススメです。 ココナッツやシナモンのような風味もお楽しみいただけます。 【カカオ%目安:60〜70%】 ⚫︎インド(India) インドのIdukki Hills産。 レーズンやヘーゼルナッツを思わせる風味のチョコレートです。 赤リンゴやチェリーのような、ジューシーな果実味もお楽しみいただけます。 【カカオ%目安:64〜76%】 パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。 素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。 心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。 作品ごとの世界観をぜひお楽しみください♪ *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 原材料:カカオ豆、きび糖
オルティノラ(トリニダード・トバゴ)/オリジナルチョコレートバー
¥540
YUI WORKの仲間たちが、カカオ豆の皮むきから梱包作業まで、すべての工程を丁寧に手がけた、オリジナルチョコレートバーシリーズ 「Ortinola」は、トリニダード・トバゴのOrtinola(オルティノラ)産。 上品な苦味と渋味、フローラルな香りが特徴。 ナッツのような香ばしさ、クリーミィでまろやかなコクもお楽しみいただけます。 カカオ配合は64~76%と、どなたにでもおすすめです。 パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。 素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。 1週間〜1ヶ月と長い時間をかけ、心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。 チョコレートの種類によって、作品もぬりえ作者さんも異なります。 パッケージとの一期一会をぜひお楽しみください♪ 大切な方へのプチギフトや、ご自分用へのご褒美スイーツにいかがですか? ●Ortinolaとは● トリニダード・トバゴの北部山地 Maracas valley に位置します。 気候条件に恵まれており、降雨量が多く、きれいな湧水がいたる所に流れています。 ●この豆の魅力● 恵まれた気候条件の下、カカオも伸び伸びと育ち、豆はふっくら丸々としています。 フルーティーでありながらも上品なフローラルさが特徴。 雑味が全く無く、カカオ分を高くしても苦味を感じさせません。 YUI CHOCOLATEのチョコレートバーは、上品な苦味と渋味、フローラルな香りが特徴。 ナッツのような香ばしさ、コーヒーを思わせるインパクトから、ミルクのようなまろやかな甘味も感じられます。 上品でまろやかな風味をどうぞお楽しみください。 *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 *パッケージの絵柄は時期によって異なる場合がございます。 原材料:カカオ豆、きび糖
テーブルランド(トリニダード・トバゴ)/オリジナルチョコレートバー
¥540
SOLD OUT
YUI WORKの仲間たちが、カカオ豆の皮むきから梱包作業まで、すべての工程を丁寧に手がけた、オリジナルチョコレートバーシリーズ 「Tableland」は、トリニダード・トバゴのTableland(テーブルランド)産。 果実のような香りとヨーグルトのような優しい酸味が特徴。 ホットワインを思わせる余韻が後を引き、奥深いアロマをお楽しみいただけます。 カカオ配合は64~76%と、どなたにでもおすすめです。 パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。 素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。 1週間〜1ヶ月と長い時間をかけ、心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。 チョコレートの種類によって、作品もぬりえ作者さんも異なります。 パッケージとの一期一会をぜひお楽しみください♪ 大切な方へのプチギフトや、ご自分用へのご褒美スイーツにいかがですか? ●Tablelandとは● トリニダードの南側の台地に位置する農園です。 粘土質の土壌で、鬱蒼とした森の中にあります。 この台地には未だ手つかずの自然が残り、多様な野生の植物が群生しています。 ●この豆の魅力● 皮が厚くしっかりしていて、弾力があります。 実崩れはほとんど見られません。 そして、他にはない香りを持っています。 豆を粉砕してみると、葡萄のような香りが漂います。 かなり粘土質な土壌が、独特のアロマを作り出しているのかもしれません。 YUI CHOCOLATEのチョコレートバーは、熟成した葡萄のような香りや、なめらかなヨーグルトに似た酸味が特徴。 ホットワインを思わせる余韻が後を引き、奥深いアロマをお楽しみいただけます。 *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 *パッケージの絵柄は時期によって異なる場合がございます。 原材料:カカオ豆、きび糖
ガーナ/オリジナルチョコレートバー
¥540
YUI WORKの仲間たちが、カカオ豆の皮むきから梱包作業まで、すべての工程を丁寧に手がけた、オリジナルチョコレートバーシリーズ 「Ghana」は、ガーナのアシャンティ州タノ・ントブロッソ地区産。 馴染みのある「定番チョコレート」の味わいで、どなたにでもオススメです。 カカオ配合は60~70%と、他のラインナップに比べるとやや甘みが引き立ちます。 ココナッツやシナモンのような風味もお楽しみいただけます。 パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。 素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。 1週間〜1ヶ月と長い時間をかけ、心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。 チョコレートの種類によって、作品もぬりえ作者さんも異なります。 パッケージとの一期一会をぜひお楽しみください♪ 大切な方へのプチギフトや、ご自分用へのご褒美スイーツにいかがですか? ●Ghanaについて● ガーナ共和国(Republic of Ghana)は西アフリカに位置し、隣国のコートジボワールに次ぐ、世界第二位の生産量を誇るカカオ産地です。 日本のカカオ豆の輸入量の80%以上を占めることから、国内で消費されるチョコレートの多くに使用されています。 ●この豆について● このカカオ豆は、特定非営利団体活動法人ACE(=児童労働の撤廃と予防に取り組む国際協力NGO)の活動支援地域のひとつ、アシャンティ州タノ・ントブロッソ地区産。 http://acejapan.org/choco/smile-ghana この豆を、立花商店様より取り寄せています。 https://bean-to-bar-org.stores.jp/items/5ed3bf7634ef017eb25927d1 YUI CHOCOLATEのチョコレートバーは、私たちにとって馴染みのある「チョコレートといえば」の味わいで、どなたにでもオススメです。 ココナッツやシナモンのような風味もお楽しみいただけます。 *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 *パッケージの絵柄は時期によって異なる場合がございます。 原材料:カカオ豆、きび糖
インド/オリジナルチョコレートバー
¥540
YUI WORKの仲間たちが、カカオ豆の皮むきから梱包作業まで、すべての工程を丁寧に手がけた、オリジナルチョコレートバーシリーズ 「India」は、インドのIdukki Hills産。 レーズンやヘーゼルナッツを思わせる風味のチョコレートです。 赤リンゴやチェリーのような、ジューシーな果実味もお楽しみいただけます。 カカオ配合は64~76%と、どなたにでもおすすめです。 パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。 素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。 1週間〜1ヶ月と長い時間をかけ、心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。 チョコレートの種類によって、作品もぬりえ作者さんも異なります。 パッケージとの一期一会をぜひお楽しみください♪ 大切な方へのプチギフトや、ご自分用へのご褒美スイーツにいかがですか? ●産地とカカオ豆のご紹介● インド最南部に位置するKerala州「Idukki Hills」産。 高度700〜1000mの緑豊かな土壌、雨の恵みの下、レーズンやチェリーを思わせる風味のカカオ豆が育ちます。 自然の豊かさはもちろんのこと、農家の方々の丁寧な作業が、高品質なカカオをもたらしています。 スタッフが発酵後のカカオの品質チェックを行い、厳しい審査を通ったカカオ豆だけが乾燥され、私たちの手元に届きます。 このカカオ豆を、インド産のカカオ豆を取り扱う「Go Ground Beans & Spices」様より取り寄せました。 Go Ground Beans & Spices https://instagram.com/goground.india?igshid=YmMyMTA2M2Y= YUI CHOCOLATEのチョコレートバーは、レーズンやヘーゼルナッツを思わせる風味が特徴。 赤リンゴやチェリーのような果実味もお楽しみいただけます。 *本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。 *パッケージの絵柄は時期によって異なる場合がございます。 原材料:カカオ豆、きび糖
YUI WORKの仲間たちのお仕事
チョコレート製造の全ての工程を、
ワンストップで行っています。
コツコツ作業が得意な方は、
カカオ豆の皮むきスペシャリスト。
初期からのベテランさんは、
テンパリングや成型作業も担当。
彼らの丁寧な手仕事で、
美味しいチョコレートが生まれます。
商品の “顔” となるパッケージにも、
こだわりが。
美しく彩られた「ぬりえ作品」を
パッケージ化したりと、
“唯一無二”の商品を追求中。
ひとつひとつ箱を組み立て、シールを貼って…
そうして出来上がったのが、
YUI CHOCOLATEの商品たちです。
ご自分へのご褒美スイーツや、
大切な方へのギフトにいかがですか?