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インド/オリジナルチョコレートバー

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YUI WORKの仲間たちが、カカオ豆の皮むきから梱包作業まで、すべての工程を丁寧に手がけた、オリジナルチョコレートバーシリーズ

「India」は、インドのIdukki Hills産。

レーズンやヘーゼルナッツを思わせる風味のチョコレートです。

赤リンゴやチェリーのような、ジューシーな果実味もお楽しみいただけます。

カカオ配合は64~76%と、どなたにでもおすすめです。

パッケージは、YUI WORKの仲間たちの「ぬりえ作品」です。

素材は「nurielab.org」の繊細で美しい線画を使用。

1週間〜1ヶ月と長い時間をかけ、心を込めて彩った作品を、クラフトの厚紙に転写して切り抜き、組み立てて箱にしています。

チョコレートの種類によって、作品もぬりえ作者さんも異なります。

パッケージとの一期一会をぜひお楽しみください♪

大切な方へのプチギフトや、ご自分用へのご褒美スイーツにいかがですか?

●産地とカカオ豆のご紹介●
インド最南部に位置するKerala州「Idukki Hills」産。

高度700〜1000mの緑豊かな土壌、雨の恵みの下、レーズンやチェリーを思わせる風味のカカオ豆が育ちます。

自然の豊かさはもちろんのこと、農家の方々の丁寧な作業が、高品質なカカオをもたらしています。

スタッフが発酵後のカカオの品質チェックを行い、厳しい審査を通ったカカオ豆だけが乾燥され、私たちの手元に届きます。

このカカオ豆を、インド産のカカオ豆を取り扱う「Go Ground Beans & Spices」様より取り寄せました。

Go Ground Beans & Spices
https://instagram.com/goground.india?igshid=YmMyMTA2M2Y=

YUI CHOCOLATEのチョコレートバーは、レーズンやヘーゼルナッツを思わせる風味が特徴。

赤リンゴやチェリーのような果実味もお楽しみいただけます。


*本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。

*パッケージの絵柄は時期によって異なる場合がございます。

原材料:カカオ豆、きび糖

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*ATTENTION*必ずお読みください

●お取り扱い方法について
【高温多湿・直射日光を避けた場所】での保管をお願いします。

●賞味期限
お届けから約6ヶ月

●本商品の特性
・チョコレートの特性上、温度変化により白い模様(ファットブルーム)が現れる場合がございます。
風味は若干落ちますが、品質に問題はありません。

・製造工程により、カカオニブの細かい粒子や、気泡が残る場合がありますが、品質に問題はありません。

・口に含んだ時のちょうど良い食感を目指し、薄めのチョコレートとなっております。

・商品の梱包・発送作業には万全を期しておりますが、移動中の衝撃等により、中身が割れてしまう場合がございます。何卒ご了承ください。

・きび糖は、その時々に最適な種類を使用させていただきます。

・現在はカカオ%の固定はせず、その時々のカカオの状態に応じて、細かく調整しています。

・目安としてはおよそ「ガーナ:60〜70%」「ガーナ以外:64〜76%」「ホワイトチョコ:40〜50%」です。
カカオ本来が持つ風味の違いをぜひお楽しみください。

●発送までの期間について
ご入金確認後【0〜3営業日以内】に発送いたします。

土日祝日は休みのため、週末や連休中のほか、繁忙期は更にお時間をいただく場合がございます。
ご了承ください。

●配送便について
配送は季節や気温を考慮して、常温・クール便配送を弊所で判断し、手配させていただきます。
【3,000円以上のお買い上げで送料無料!】

●紙袋について
ご贈答などで紙袋が必要な場合は、備考欄にその旨と枚数をご記入ください。
(記入のない場合、同封は省略させていただきます。)

●納品書について
・ご注文者様とお届け先様が同じ場合:一律で同梱
・ご注文者様とお届け先様が違う場合:一律で無し
とさせていただいております。ご了承ください。

*領収書をご希望の際は、商品をご注文後BASEから届く案内メールや、お支払いを証明するもの(クレジットカード明細・銀行振込明細など)を代用いただきますよう、よろしくお願いします。

●最後に
商品の製造・梱包・発送作業には万全を期しておりますが、万一お気づきの点があればお知らせください。

〜最後までお読みいただき、ありがとうございました〜

*写真はイメージです。

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