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【送料無料】生ガトーショコラ

¥3,294

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＜カカオの物語を贈る。ビーントゥバー専門店の生ガトーショコラ＞

カカオ豆から生ガトーショコラまでを一貫製造した、Bean to Barならぬ“Bean to Gâteau au chocolat”。ビーントゥバー専門店だからこそ辿り着いた、カカオが主役の生ガトーショコラです。

世界各国から選りすぐったカカオ豆で作ったチョコレートを、生ガトーショコラ専用にブレンド。小麦粉を一切使わない（グルテンフリー）製法で、まるで生チョコを食べているかのような、濃密でなめらかな口溶けを実現しました。

◯生ガトーショコラに込めた3つのこだわり

＜その１＞挽きたてカカオの「香り」
市販の製菓用チョコではなく、工房で焙煎したカカオ豆で作ったオリジナルブレンドチョコレートを使用。フルーティーで力強い香りは専門店ならではのものです。

＜その２＞カカオの個性を際立てる「素材」
宮古島産のきび砂糖、深いコクとクリーミーな味わいのカルピスバター。そして新鮮な卵を加えて、丁寧に混ぜ合わせて焼き上げました。カカオの個性を際立てながら、後味は優しく深い余韻を残します。

＜その３＞温度で変わる「楽しみ方」
冷やして：生チョコのような、ずっしりとした濃厚な食感でゆっくりとコクをお楽しみください。
常温で：口の中で驚くほどなめらかに。カカオの香りと甘さが広がります。
温めて：レンジで数秒。中がとろりと溶け出し、フォンダンショコラのような華やかな味へと変化します。

【切り方】
50℃ほどのお湯につけて温めた包丁で、生ガトーショコラを溶かしながら切ることで、刃にチョコレートがつくのを防げます。

【ペアリングの提案】
カカオティーはもちろん、深煎りのコーヒーや紅茶、ウイスキーや赤ワインとの相性も抜群です。

【ギフトをお考えの方へ】
小麦粉を使用していないため、健康を気遣う方への贈り物にも安心してお選びいただけます。

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選りすぐったカカオ豆のおいしさを、３つの材料と結んで作り上げたガトーショコラ

ガトーショコラの主役となるチョコレートは、選りすぐった産地のカカオ豆を使った、専用オリジナルブレンド。

ここに、そこに深いコクとクリーミーな味わいのカルピスバターや新鮮な卵、そして宮古島産のきび砂糖を加えて丁寧に混ぜ合わせて焼き上げました。

カカオ豆から板チョコになるまで一貫して製造する、ビーントゥバースタイル

YUI CHOCOLATEのチョコレートは、カカオ豆の選別からチョコレートバーになるまでの製造過程を工房内で一貫して取り組む、ビーントゥバー（"Bean to Bar"）スタイルで作っています。　

栄養成分表示（100gあたり／推定値）

エネルギー：463kcal
タンパク質：6.6g
脂質：35.9g
炭水化物：28.5g
食塩相当量：0.2g

商品情報

原材料：チョコレート（国内製造）、卵、バター、きび砂糖
内容量：300g
賞味期限：お届けから約10日間
保存方法：要冷蔵

※より良い状態でお楽しみいただくために、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。

・商品に関するご質問などは、お問い合わせフォームからお送りください。
https://thebase.com/inquiry/yuichocolate

送料・商品発送について

・本商品は送料無料商品となっております。
・クール便（冷蔵）でお送りいたします。
・他のチョコレートとご一緒に購入される際には、同梱してクール便（冷蔵）でお送りいたします。

お買い物に関するご案内

・商品発送時期やお支払い方法、到着日のご指定方法はショッピングガイド（別タブ・ウィンドウで開きます）をご確認ください。

https://shop.yuichocolate.com/p/00009

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