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【送料無料】とろける生ガトーショコラ＆香るカカオティーセット

¥4,320

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オリジナルブレンドのチョコレートをたっぷり使った生ガトーショコラと、カカオの「皮（ハスク）」で作ったカカオティー10杯分がセットになったセットです。色々なスタイルでカカオの魅力をお楽しみください。

【セット内容】
生ガトーショコラ×１個、カカオティー（10包入）×１袋

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【生ガトーショコラ】
＜カカオの物語を贈る。ビーントゥバー専門店の生ガトーショコラ＞

カカオ豆から生ガトーショコラまでを一貫製造した、Bean to Barならぬ“Bean to Gâteau au chocolat”。ビーントゥバー専門店だからこそ辿り着いた、カカオが主役の生ガトーショコラです。

世界各国から選りすぐったカカオ豆で作ったチョコレートを、生ガトーショコラ専用にブレンド。小麦粉を一切使わない（グルテンフリー）製法で、まるで生チョコを食べているかのような、濃密でなめらかな口溶けを実現しました。

◯生ガトーショコラに込めた3つのこだわり

＜その１＞挽きたてカカオの「香り」
市販の製菓用チョコではなく、工房で焙煎したカカオ豆で作ったオリジナルブレンドチョコレートを使用。フルーティーで力強い香りは専門店ならではのものです。

＜その２＞カカオの個性を際立てる「素材」
宮古島産のきび砂糖、深いコクとクリーミーな味わいのカルピスバター。そして新鮮な卵を加えて、丁寧に混ぜ合わせて焼き上げました。カカオの個性を際立てながら、後味は優しく深い余韻を残します。

＜その３＞温度で変わる「楽しみ方」
冷やして：生チョコのような、ずっしりとした濃厚な食感でゆっくりとコクをお楽しみください。
常温で：口の中で驚くほどなめらかに。カカオの香りと甘さが広がります。
温めて：レンジで数秒。中がとろりと溶け出し、フォンダンショコラのような華やかな味へと変化します。

◯ペアリングの提案
カカオティーはもちろん、深煎りのコーヒーや紅茶、ウイスキーや赤ワインとの相性も抜群です。

◯切り方
50℃ほどのお湯につけて温めた包丁で、生ガトーショコラを溶かしながら切ることで、刃にチョコレートがつくのを防げます。

◯ギフトをお考えの方へ
小麦粉未使用なので、小麦アレルギーの方への贈り物にも安心してお選びいただけます。

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【カカオティー】
＜Bean to Barのカカオのおいしさを丸ごと味わう、新感覚のお茶です＞

Bean to Barチョコレートの製造過程で生まれるカカオの「皮（ハスク）」は、農家が手塩にかけた香り高い主役級の食材。私たちはその個性を最大限に引き出し、贅沢なカカオティーに仕立てました。

◯魅力と特徴
リッチな風味：まるで飲むチョコレート。力強い香りとほのかな甘みがありつつ、後味は驚くほど軽やか。
体にやさしい：カカオハスクは抗酸化作用やミネラルを含み、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。カフェインレスなので、おやすみ前にも最適です。
手軽に本格派：熱湯を注いで3〜5分。忙しい朝やリラックスタイムに、手軽にカカオの旅へ。

生ガトーショコラやチョコレートに合わせれば、至福のペアリングが完成。もちろん、クッキーやシフォンケーキなどの焼菓子との相性も抜群。カカオを丸ごと味わう、新しい休息をどうぞ。

◯おすすめアレンジ
〈ミルクを加えて〉
まろやかでやさしい味に。蜂蜜やメープルシロップで甘口にするのもGOOD！
〈スパイスや花と一緒に〉
シナモンやカルダモンなどでエキゾチックに。花を浮かべると香り華やかに。
〈アイスティー＆炭酸割り〉
３時間ほどで水出しも。熱湯で濃い目に淹れて、氷と炭酸水で割ると夏の味に！

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選りすぐったカカオ豆のおいしさを、本当に必要な材料だけで作り上げたガトーショコラ

ガトーショコラの主役となるチョコレートは、選りすぐった産地のカカオ豆を使った、専用オリジナルブレンド。

ここに、そこに深いコクとクリーミーな味わいのカルピスバターや新鮮な卵、そして宮古島産のきび砂糖を加えて丁寧に混ぜ合わせて焼き上げました。

カカオ豆から板チョコになるまで一貫して製造する、ビーントゥバースタイル

YUI CHOCOLATEのチョコレートは、カカオ豆の選別からチョコレートバーになるまでの製造過程を工房内で一貫して取り組む、ビーントゥバー（"Bean to Bar"）スタイルで作っています。　

栄養成分表示（100gあたり／推定値）

＜ガトーショコラ＞
エネルギー：463kcal
タンパク質：6.6g
脂質：35.9g
炭水化物：28.5g
食塩相当量：0.2g

＜カカオティー＞
エネルギー：1kcal
タンパク質：0.1g
脂質：0.1g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：0.01g

商品情報

＜ガトーショコラ＞
原材料：チョコレート（国内製造）、卵、バター、きび砂糖
内容量：300g
賞味期限：お届けから約10日間
保存方法：要冷蔵

＜カカオティー＞
原材料：カカオハスク（インド、トリニダード・トバゴ）
内容量：30g（3g×10包）
賞味期限：製造から3ヶ月
保存方法：高温多湿を避け冷暗所で保存ください

※より良い状態でお楽しみいただくために、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。

・商品に関するご質問などは、お問い合わせフォームからお送りください。
https://thebase.com/inquiry/yuichocolate