〈カカオだるま〉タンザニア／チョコレートバー
¥630 税込
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＜ベリー系のフルーティな香りと、きめ細やかで爽やかな酸味＞
タンザニアはベリー、リンゴ、プラムのようなフルーティな果実香が特徴。きめ細やかで爽やかな酸味をお楽しみいただけます。
『International Chocolate Awards(ICA)』2023年アジアパシフィック部門で銀賞を受賞しました。
■カカオについて
タンザニアのMorogoro州Kilombero県で有機栽培されたカカオ豆を、ソーシャルベンチャー企業のKokoa Kamiliが買い上げ。丁寧に発酵・乾燥・選別。有機JAS認証を取得している信頼あるカカオです。
■カカオ配合率
64〜76%
※生鮮食品であるカカオの状態を見極めて、お届けしたい味になるように、配合率を変化させることで味の調整をしています。
■ICAについて
上質なチョコレートの製造と上質なチョコレートで作られた製品の卓越性を表彰する、独立したコンテストです。
https://www.chocolateawards.com/
■スペシャルパッケージ
こころMojiアーティスト・浦上秀樹さんとのコラボで誕生した「カカオだるま」。カカオの実をイメージした色鮮やかなだるまに、YUI WORKメンバーが目や眉毛を描き入れて命を吹き込みました。表情豊かなだるまが並ぶ、カラフルでチャーミングなデザインをお楽しみください。
＜浦上秀樹氏プロフィール＞
https://kokoromoji.com
原材料は選りすぐったカカオ豆ときび糖のみ
一般的なチョコレートに多い複数産地のカカオ豆をブレンドするのではなく、選りすぐった産地のカカオ豆に、沖縄産のきび糖を組み合わせたシンプルな組み合わせが特徴。
気候風土や栽培・発酵といったカカオ農園が持つこだわりなど。生産地ごとに持つカカオの持ち味を大切にした、新たなチョコレートとの出会いをお楽しみください。
カカオ豆から板チョコになるまで一貫して製造する、ビーントゥバースタイル
YUI CHOCOLATEのチョコレートバーは、カカオ豆の選別からチョコレートバーになるまでの製造過程を工房内で一貫して取り組む、ビーントゥバー（"Bean to Bar"）スタイルで作っています。
心を込めて、パッケージを彩る
一枚一枚丁寧に作ったチョコレートのパッケージは、nurielab.orgの繊細で美しい線画を、YUI WORKのメンバーが心を込めて彩った塗り絵作品です。
送料・商品発送について
タブレットチョコバー６枚まで入るギフトボックスでの配送に対応。ミニギフトや自分へのご褒美としてご利用ください。
・3,000円以上のお買い上げで送料無料となります。
・商品発送等に関してはショッピングガイドをご確認ください。
https://shop.yuichocolate.com/p/00009
栄養成分表示（100gあたり／推定値）
エネルギー：628kcal
タンパク質：7.3g
脂質：46.7g
炭水化物：44.6g
食塩相当量：0.02g
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原材料：カカオ豆（タンザニア）、きび砂糖
内容量：1枚（15g）
賞味期限：お届けから約6ヶ月
保存方法：高温多湿・直射日光を避けた場所で保管
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※本商品の製造所では、乳製品、ナッツ類を含む商品を製造しています。
・チョコレートの特性上、温度変化により白い模様(ファットブルーム)が現れる場合があります。品質に問題はありませんが、風味は若干劣ります。
・商品の梱包・発送作業には万全を期しておりますが、移動中の衝撃等により、中身が割れてしまう場合がございます。何卒ご了承ください。
・商品に関するご質問などは、お問い合わせフォームからお送りください。
https://thebase.com/inquiry/yuichocolate
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