2018年。現製造責任者である兼子が、海外放浪中フィジーのカカオ農家に滞在。

そこで Bean to Bar（カカオ豆からチョコレートを作るすべての工程を一貫して行うこと）の世界と出会い、その奥深さに魅了されます。

ちょうどその頃、ここ草加では、福祉に携わる父が、B型作業所を立ち上げようとしていました。

「ビーントゥバーのコツコツと丁寧な作業は、作業所の仕事にぴったりでは？」と考えた兼子。そして…

名前の由来は、兼子と家族が過ごした宮古島の言葉「ゆいまーる」

“人と人との結びつきが、巡り巡ってゆく” ＝「相互扶助」から来ています。

YUI WORKの仲間たちが、共に作り上げた「YUI CHOCOLATE」のチョコレートで

皆様に幸せをお届けできることを願って…

今日も草加の小さな作業所で、みんなで楽しく頑張っています。

チョコレート製品のパッケージとなる、ぬりえの色塗り作業。

主に色鉛筆を使っていますが、ある利用者さんは、タブレットとタッチペンで、指先のわずかな動きで色塗りしています。

利用者さんとスタッフでの商品開発会議では、試食をしながらあれこれ意見を交わすことも。

また、近くの市民農園の一画を借り、季節の野菜を育て、子ども食堂へ提供しています。

その他、企業様や作家様と協働し、さまざまなコラボ商品を開発しています！